- 野菜を食べずにダイエットはできる？
- 野菜を食べずにダイエットするにはどうしたらいい？
- やはり野菜を食べないと体に良くない？
今回はこんなお悩みを解決していきます。
私は中3で100kgを超え太っていることがコンプレックスになり、数々のダイエット方法にチャレンジし現在は177㎝・75kgをキープ。
減量とリバウンドを繰り返しているうちにダイエットが習慣化した経験からダイエットに関する情報発信しています。
野菜嫌いでもダイエットができる理由は次の通り。
●野菜嫌いでもダイエットできる理由
- 野菜を食べたら体重が減る訳ではない
- 野菜以外の低カロリーな食材中心の食事にする
- 食べられる野菜のアレンジを増やす
「ダイエットの基本は野菜だ」みたいなイメージがあるかも知れませんが、決してそうではありません。
ただし、野菜を食べなくてもダイエットはできるが、デメリットもあります。
野菜を食べないデメリットは次の通り。
●野菜を食べないデメリット
- 肌荒れ
- 腸内環境の乱れ
- 便秘
- 免疫力の低下
- 体臭が強くなる
- 疲れやすい
- 貧血
このページでは野菜嫌いでもダイエットできる方法から、私の野菜ダイエットで野菜嫌いになった失敗談までお話していきます。
ダイエットをしたいけど「野菜が大きな壁」になっている方の参考になれば嬉しいです。
それでは、さっそく見ていきましょう。
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野菜嫌いでもダイエットできる？
詳しくみていきましょう。
野菜を食べたら体重が減る訳ではない
確かに野菜は低カロリーで食物繊維も豊富でダイエット向きの食材です。
しかし、食べたら体重が減るものではありません。
逆に野菜でも芋類や糖質の多い野菜をたくさん食べたり、ドレッシングだっぷりにすると体重が増える原因になることもあります。
●ダイエット中に注意したい野菜
| カロリー | 糖質 | |
| 西洋かぼちゃ | 90kcal | 17g |
| さつまいも | 130kcal | 30g |
| じゃがいも | 76kcal | 16g |
| とうもろこし | 90kcal | 14g |
＊100gあたり
●ダイエット中に注意したいドレッシング
| カロリー | 糖質 | |
| 胡麻ドレッシング | 54kcal | 3,2g |
| マヨネーズ | 84kcal | 0,5g |
| シーザーサラダ | 77kcal | 1,6g |
| フレンチドレッシング | 60kcal | 1g |
＊大さじ1杯15g
野菜以外の低カロリーな食材中心の食事にする
野菜は低カロリーなのでダイエット中は野菜中心の食事にする人が多いですが、野菜が苦手であれば野菜以外の低カロリーな食材を中心に食事をするようにしましょう。
●野菜以外の低カロリーな食材
- こんにゃく
- 卵
- 豆腐
- 厚揚げ
- 海藻類
- 刺身
- 納豆
- チーズ
- ナッツ
▶︎関連記事：子供の野菜嫌いの原因と克服する７つの工夫
食べられる野菜のアレンジを増やす
野菜キライと言っても、整理してみると意外と食べられる野菜があることに気が付く。
●野菜嫌いを分類
- 全く食べられない
- 苦手
- 少しは食べられる
そして、食べられる野菜の調理方法や組み合わせを変えるだけで、食事のレパートリーは増えます。
●白菜を使った料理
- 味噌汁
- 白菜とシーチキン炒め
- 八宝菜
- 豚肉と白菜のポン酢炒め
- 白菜とツナの塩昆布サラダ
- 白菜餃子
野菜嫌いがダイエットする方法
●ダイエットの基本
- 高カロリー、炭水化物を食べ過ぎない
- 食べ順番を守る
- 間食は減らす
- ウォーキングの習慣化
それぞれ、解説していきますね。
高カロリー、炭水化物を食べ過ぎない
「2〜3種類の野菜が嫌い＝野菜嫌い＝全く野菜を食べない」となり、「野菜が食べられない＝炭水化物＋油モノ」で食事を済ませる人も少なくありません。
●例）ある日の食事
- 朝：パン
- 昼：ファーストフード
- 夜：お惣菜、お弁当
野菜が苦手だからと言って炭水化物や油モノが多いと、カロリーオーバーになり太る原因になるので注意しましょう。
▶︎関連記事：3ヶ月で5kg痩せることは可能なのか？
食べ順番を守る
- 野菜(こんにゃく)▶︎タンパク質▶︎炭水化物
- 炭水化物や糖質が多い食材から食べると、血糖値が急上昇し脂肪を溜め込みやすくなる
▶︎関連記事：朝ごはんは食べた方が痩せる３つの理由を解説
間食は減らす
ダイエットをするなら間食は食べない方が良いけど、間食無しは寂しいなら「食べる時間・食べる量」など一定のルールを決めて、食べ過ぎないようにしましょう。
ウォーキングの習慣化
食事管理だけのダイエットは極端な食事制限になり継続しにくい。
ウォーキングは体への負担が少なく直ぐにでも始められるので取り入れやすい。
野菜ダイエットで野菜嫌いになる（体験談）
子供の頃から太っているのがコンプレックスだった私は、実は小5で野菜ダイエットにチャレンジしました。
子供の頃は田舎で暮らしていたので、家の畑にたくさんの野菜があり食べ放題でした。また、スマホもインターネットもない時代の小5が思いついた野菜ダイエットは「大根サラダダイエット」です。
大根サラダダイエットとは、その名の通り食事のはじめに大根サラダを大量に食べて、ある程度お腹を膨らませてからメインの食事を食べるというものでした。
スライスにした大根に青じそドレッシングをかけて、大量に食べる大根サラダは決して美味しものではありませんでしたが、ダイエットのために無理やり食べていました。
1週間ほど続けたある日、いつものように大量の大根サラダを食べ終わった瞬間、気持ち悪くなりもどしてしまいました。。。
それから、大人になるまでは大根サラダは嫌いで食べることはありませんでした。
なので、ダイエットだからといって無理に野菜を食べるのも、さらに野菜嫌いになるので無理はしないようにしましょう。
野菜を食べないデメリット
●野菜を食べないデメリット
- 肌荒れ
- 腸内環境の乱れ
- 便秘
- 免疫力の低下
- 体臭が強くなる
- 疲れやすい
- 貧血
野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維など体をいい状態に維持するのに必要な栄養素をたくさん含んでいます。
野菜嫌いでもダイエットすることは可能だか、健康という側面から見ると少しかけ離れていきます。
果物は野菜の代わりになる？
果物に含まれるビタミンの多くは「ビタミンC」で、その他のビタミンA,B,Cなどはあまり含まれません。
つまり、果物と野菜に含まれるビタミンの種類が違うので、果物を食べれば野菜の代わりになるワケではありません。
また、果物には糖分が多く含まれるので、ダイエット中なら食べ過ぎないように注意しましょう。
野菜を上手に取り入れる方法
それぞれ、解説します。
アレンジして食べてみる
年齢と共に「味覚」も変わるので今まで苦手だった味が、美味しくなることもあるので、ぜひ、いろいろとチャレンジしてみてください。
スープにする
味噌汁やコンソメなどスープにすることで、野菜の味は弱くなります。
また、「うす揚げ」や「ソーセージ」など、好きな食材と一緒に食べるとさらに食べやすくなります。
少しずつでも食べていると、徐々に味に慣れて食べられるようになります。
▶︎関連記事：夜ご飯メニュー１週間分を写真で紹介
カレーに入れる
カレーに入れることで、野菜独自の味が弱まり食べやすくなります。
また、小さく切ったり、とけるぐらい煮込むと、ほとんど野菜の味がしないのでどうしても野菜が苦手な人にはおすすめです。
野菜ジュースを飲む
期間や量を決めて飲みやすい野菜ジュースから始めて、徐々に砂糖なしの野菜ジュースに変えるようにしていきましょう。
\野菜が苦手でもゴクゴク飲める/
砂糖・甘味料の使用なし
▶︎関連記事：ダイエット中の飲み物：飲んでもOK/避けたい飲み物
栄養食で補給
最近の栄養食は物凄く改良されていて、飲みやすくなっています。
栄養食は人間の体に必要な栄養素を1杯にギュっと凝縮したドリンクタイプの完全栄養食。
不足しがちなタンパク質やビタミン、ミネラル、食物繊維を補うことにより健康的で元気な体づくりをサポートしてくれます。
▶︎関連記事：uFit完全栄養食を実際に飲んでみた感想
野菜嫌いでもダイエットできる？（まとめ）
今回は、野菜嫌いでもダイエットすることは出来るだろうか？について解説しました。
野菜嫌いで野菜を食べなくてもダイエットすることはできます。
しかし、健康という側面からにれば、野菜を食べないデメリットもたくさんあります。
野菜の味を感じにくい野菜ジュースで栄養を確保しつつ、調理やアレンジ方法で少しずつ食べるようにすれば健康的にダイエットができますよ。
